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Flour

由音标可知,英式发音一样,美式发音不一样 flour 英 ['flaʊə] 美 ['flaʊr] flower [英] ['flaʊə]  [美] [ˈflaʊɚ]  1、flour 英 ['flaʊə] 美 ['flaʊr] n. 面粉;粉状...

flour 英[ˈflaʊə(r)] 美[flaʊr] n. 面粉; vt. 撒上粉; 例句: Are you going to tell me this is flour? 你不是想告诉我这一包是面粉吧? 1.Are you going to tell me this is flour? 你不是想告诉我这一包是面粉吧? 2.Very...

self-raising flour: 1. 自发粉 2. 自发面粉 3. 自发(酵)粉 Self- raising flour: 1. 低筋面粉 食品中英名称对照 Plain flour 中筋面粉 Self- raising flour 低筋面粉 Whole meal flour 小麦面粉 ... 2. 低筋面粉 (自发面粉) 超市食品中英文对...

都是常见词。flour专指面粉或其他谷物/豆子/种子/根磨成的粉,其他粉末是powder。 一般家庭烘焙常用原材料:动物无盐黄油unsalted butter 橄榄油 oliver oil 色拉油 salad oil 动物淡奶油 whipping cream 牛奶 milk砂糖 cater sugar 糖粉 Ici...

面粉的知识 高筋面粉--英文名为 Bread Flour 或 High Gluten Flour 或 High Protein Flour。在...

1 高筋面粉 (bread flour bread Flou strong flour) 高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常...

高筋面粉 (bread flour) 高筋面粉的蛋白质含量平均约为 13.5%,通常蛋白质含量在 11.5%以上都可叫做高筋面粉。蛋白质含量高,因此筋度强,多用来做...

回答如下 超市卖的普通面粉一般为中筋面粉,可以用作家用蒸包子,做馒头等。中筋面粉(all purpose flour plain flour)即普通面粉。 大部分中式点心都是以...

都是常见词。flour专指面粉或其他谷物/豆子/种子/根磨成的粉,其他粉末是powder (什么奶粉,苏打粉,蛋白粉。。。。).

面包粉,又称高筋粉。适合做面包。蛋白质含量11%-13%左右 蛋糕粉,又称低筋粉,做蛋糕,饼干等西点使用。蛋白质含量8%左右 平时超市卖的面粉,一般是中筋粉,适合做饺子皮,包子皮等。蛋白质含量8%-10%左右 最好看看你购买的粉的包装说明,看看...

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